RESPONS PERMINTAAN PANGAN TERHADAP PERTAMBAHAN PENDUDUK DI SUMATERA BARAT

  • Rusda Khairati Universitas Andalas
  • Rahmat Syahni Universitas Andalas

Abstract

The objective of this research is to estimate the demand response ofmain food (rice, meat, egg, and milk) to population increasein West Sumatera.To achieve this objective, we use multiple regression analysis using secondary data of West Sumatera from 2002 to 2013. In this case we use  the product price, total population, and per kapita income asindependent variabels; and food demand as dependent variabel. The result shows that only total population significantly influence the demandon rice, meat, eggs, and milk, with coefficient of response8% for rice; 2.95% for meat; 4.37% for eggs, and14.03% for milk.These numbers shows that the demand on food is very elastic to the increase of total population. It means that the 1% increase on total population, would increase about 8% demand on rice; about 2.95% demand on meat; 4.37% demand on eggs, and 14.03% demand on milk.

Downloads

Download data is not yet available.

References

BKKBN, 2015. Pembangunan Kependudukan Dalam RPJMD Provinsi Sumatera Barat. Pengintegrasian Isu Kependudukan Dalam Renstra Kabupaten Kota.

Badan Ketahanan Pangan. 2015. Data Statistik Ketahanan Pangan. Kementrian Pertanian, Jakarta.

Dewi dan Libria (2016). Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Permintaan Beras di Kota Surakarta. Agronomika Vol. 10. No. 02.

Eriandi. H. 2012. Peran Perekonomian Nasional Guna Ketahanan Pangan.http://hermawaneriandi. Com.

Fitrini, Andri dan Yanti. 2006. Analisis Permintaan Telur Ayam Ras di Kota Padang dan Faktor Yang Mempengaruhinya. Jurnal Peternakan Indonesia 11(2) : 112-122.

Haromain, Iman. 2010. Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Permintaan Daging Sapi di Indonesia Pada Tahun 2000-2009. Skripsi. Program Studi Agribisnis Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Islam Negri, Jakarta.

Khairati, R. 2012. Ketersediaan Pangan di Sumatera Barat, BKKBN Provinsi Sumatera Barat.

Khairati, R. 2014. Perbandingan Pertumbuhan Produksi Pangan dan Pertumbuhan Penduduk pada Wilayah Kabupaten di Provinsi Sumatera Barat.Jurnal KBPVolume 2 No.1.

Mardianto.2014. Analisis Konversi Lahan Sawah di Kota Solok. Tesis Magister Program Studi Ilmu Ekonomi Pertanian. Program Pascasarjana Fakultas Pertanian. Universitas Andalas, Padang

Nurbaiti. 2013. Faktor-faktor Yang Mempengaruhi permintaan Telur Ayam di Kota Banda Aceh. Fakultas Ekonomi Unsyiah.

Peraturan Pemerintah No. 38 Tahun 2007. Tentang Pembagian Urusan Pemerintah antara Pemerintah Pusat, Pemerintah Provinsi dan Pemerintah Kabupaten/Kota.

Peraturan Pemerintah Nomor 28 Tahun 2004. Tentang Keamanan, Mutu, dan Gizi Pangan.

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian. 2012. Statistik Konsumsi Pangan Tahun 2012. Kementerian Pertanian, Jakarta.

Raharja, P dan Mandala Manurung.2004. Pengantar Ilmu Ekonomi (Mikro Ekonomi dan Makro Ekonomi) Penerbit Fakultas Ekonomi, Universitas Indonesia.

Rosyidi. S. 1998. PengantarTeori Ekonomi. Pendekatan Kepada Teori Ekonomi Mikro & Makro. Edisi Baru. PT. Raja Grafindo Persada, Jakarta.

Riyanto, W, M. Ridwansyah, dan Umiyati, E. 2013. Permintaan Beras di Provinsi Jambi.Jurnal Perspektif Pembiayaan dan Pembangunan Daerah.Vol.1. No. 1.Juli 2013.

Sartika dan Jum’atri Yusri (2011). Konsumsi Susu di Sumatera Barat. Jurnal Agripita, Vol.1. No.1. April 2011 : 21-23

Sumatera Barat Dalam Angka. 2002-2013. Kerjasama Badan Perencanaan Pembangunan Daerah dan Badan Pusat StatistikSumatera Barat. Padang.

Sukirno, S. 2002. Pengantar Teori Mikro Ekonomi, Edisi 3. Rajawali Press, Jakarta.

Sumaryanto, Hermanto dan Pasandaran, E. 1996.Dampak Konversi Lahan Sawah Terhadap Pelestarian Swasembada Beras dan Soaial Ekonomi Petani.Dalam Prosiding Seminar Persaingan Dalam Pemanfaatan Sumberdaya Lahan dan Air. Dampaknya Terhadap Keberlanjutan Swasembada Beras. Pusat Penelitian Sosial EkonomiPertanian dan Ford Fondation. Bogor.

Undang-undang Nomor 32 tahun 2004. Tentang Pemerintahaan Daerah

Undang-undang Nomor 23 Tahun 2014. Tentang Pemerintahan Daerah.

Undang-undang Nomor 18 Tahun2012. Tentang Pangan.

Varian, H.R. 1990. Intermediate Microeconomics, A Modern Approach. Second Edition. W.W Norton & Company. New York.

Wibowo, R. 2000. Penyediaan Pangan dan Permasalahannya dalam Pertanian dan Pangan. Pustaka Sinar Harapan, Jakarta.

Yanel, Kurnia Agustien. 2016. Analisis Faktor-faktor Yang Mempengaruhi Ketahanan Pangan Beras di Provinsi Sumatera Barat. Tesis, Universitas Andalas.
Published
2016-12-18
How to Cite
KHAIRATI, Rusda; SYAHNI, Rahmat. RESPONS PERMINTAAN PANGAN TERHADAP PERTAMBAHAN PENDUDUK DI SUMATERA BARAT. Jurnal Pembangunan Nagari, [S.l.], v. 1, n. 2, p. 19-36, dec. 2016. ISSN 2527-6387. Available at: <https://ejournal.sumbarprov.go.id/index.php/jpn/article/view/5>. Date accessed: 16 june 2021. doi: https://doi.org/10.30559/jpn.v1i2.5.
Section
Articles